20.cocacarabassa

Ingredientes

  • ½ kg de calabaza torrada
  • ½ kg de azúcar
  • Harina (la que admita)
  • Dos vasos de aceite
  • Aceite
  • Cuatro huevos
  • Canela
  • Limón rallado
  • Obleas
  • 4 sobres de limonada (aditivo especial para pastas)

Preparación

Batir la clara de los huevos a punto de nieve y añadirle poco a poco el azúcar, las yemas, la calabaza (que ya habréis amasado antes), la harina, el aceite, el limón, la canela y los sobres de gaseosa. Las tortas deberá ponerlas encima los barquillos, espolvorear las, con un poco de azúcar, antes de ponerlas al horno. Poner a horno fuerte, 15 -20 minutos, aproximadamente.

Elaborado por: Teodoro Mora