Cantal Fountain Mill

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is a large mansion, which was owned by the Marquises of Bèlgida and the Bellvís family, the last lords of the barony of the Hoya de Salem. A raft allowed to fill the vertical well, from where the water was forced under pressure to pour on one or the two sets of grinding wheels: one for the wheat and the other for the corn. Although only a grinding wheel was working in recent times. It stopped grinding definitively in 1962. It is currently being renovated and restored by the Alonso family.

 

In the same side of the mill there is a bridge, the bridge of the Mill, of picturesque appearance which is a half point arch through which crosses the ravine of the Cantal Source. It is one of the oldest bridges (probably the eighteenth century, as the mill) of greatest scenic charm of the entire Albaida Valley.

 

To the other side of the village, in the Fuente de la Barranco, there are other interesting elements of the rich hydraulic heritage of Salem: the Poet fountain and washer, the well of the Fuente del Pueblo, the irrigation rafts of the ravine, etc. Most of these elements date back to the time of the Moors (10th to 16th centuries), but there are many remades in modern times such as the current washer, for example dated from 1969.

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salem-molino-cantalse trata de un caserón de grande cabida, que fue propiedad de los marqueses de Bèlgida, los Bellvís, últimos señores de la baronía de la Hoya de Salem. Una balsa permitía llenar el pozo vertical, desde donde se hacía caer el agua a presión sobre un o los dos juegos de muelas que había: un para el trigo y el otro para el maíz. Aunque, en época reciente solo funcionaba una muela. Dejó de moler definitivamente el año 1962. En la actualidad está siendo reformado y restaurado por la familia de los Alonso.

En el lado mismo del molino hay un puente, el puente del Molino.

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 Es tracta d’un casalot de gran cabuda, que va ser propietat dels marquesos de Bèlgida, els Bellvís, últims senyors de la baronia de la Foia de Salem. Una bassa permetia omplir el  pou vertical, des d’on feia caure l’aigua a pressió sobre un o els dos jocs de moles que hi havia: un per al blat i l’altre per a la dacsa. Encara que, en època recent només funcionava una mola. Va deixar de moldre definitivament l’any 1962.(…)

En el costat mateix del molí hi ha un pont, el pont del Molí, de factura pintoresca: un arc de mig punt per on es travessa el barranc de la font del Cantal. Es tracta d’un dels ponts antics (segurament del segle XVIII, com el molí) de major embruixament paisatgístic de tota la Vall d’Albaida.

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