21.CoquesCristines

Ingredientes

  • 6 huevos
  • ½ kg de azúcar
  • 600 g de harina
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de aceite
  • 4 limonadas
  • La ralladura de un limón
  • Obleas
  • 1 puñadito de frutos secos: pasas, nueces, almendras

Preparación

Mezclar los huevos con el azúcar, el aceite, el limón y la leche. Deshacer las limonadas blancas y vaya poniéndole harina. Mezclar con los frutos secos. Poner el bicarbonato (limonadas azules). Cocidos sobre la barquillo. Poner a horno medio, durante media hora, aproximadamente.

Elaborado por: Teodoro Mora