Bodega Torrevelisca - Fontanars dels Alforins

Cellers Torrevellisca practica verema nocturna per a millorar la qualitat dels seus vins: l'objectiu és recol·lectar el raïm durant la nit, quan les temperatures són més suaus (menys de 17 graus) . Amb esta tècnica es reduïx l'activitat enzimàtica del raïm, s'evita la seua oxidació i es conserva tot el seu potencial organolèptic. Els impecables vins del celler, naixen controlats a través d'un estricte programa dirigit per experts enòlegs i enginyers agrícoles, junt amb la suprema qualitat del raïm de les parcel·les seleccionades, que ens ha permés obtindre un excel·lent producte base. Cada any és únic, per la qual cosa cada collita és Única. Anualment els nostres vins, 100 % naturals, són guardonats amb premis internacionals i aconseguixen alta valoració en la Guia Peñin. L'origen dels nostres vins, fa que cada botella es convertisca en un tresor de la seua col·lecció. La nostra filosofia de treball respon al concepte de Cult Wines, combinant mètodes tradicional