Colección del Molí Fariner - Agullent

Al centre urbà es conserva el Molí Fariner dedicat a moldre tot tipus de cereals. L’edifici del segle XV, recentment restaurat, combina les infraestructures tradicionals amb les d’un restaurant de fina forqueta. Manté el sistema de reg procedent de la Font Jordana; la “limpia”, que és el lloc on es netejava el blat; l’assecador; i el molí, el qual encara conserva tota la maquinària per a moldre i classificar el gra. Es tracta fonamentalment, d’una col·lecció d’objectes trobada durant les obres, interessant i curiosa per a la seua visita que pot anar acompanyada d’un passeig pels seus voltants, el casc antic de la població.