Licor de herbero. Es uno de los cuatro licores acogidos a la Denominación Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante. Su origen se remonta a los árabes que empezaron a destilar con las hierbas autóctonas de la Sierra Mariola. Es un Licor con una graduación alcohólica que va desde 25º a 40º, seco al paladar, con aroma a monte y a hierbas.