L’Herberet de Bocairent - Bocairent

En la Sierra Mariola se encuentra la mejor materia prima con plantas aromáticas y medicinales. En las poblaciones de la Sierra Mariola existe la tradición de ir a la montaña a recolectar las hierbas aromáticas para la elaboración del herberet. Cada población tiene sus fórmulas. En nuestro caso, todo empezó a principios de los años 90, donde en el Racó de Càpito de Bocairent, se encuentra una cueva natural, donde la temperatura es constante durante todo el año y es donde elaborábamos las diferentes mezclas de hierbas aromáticas para la obtención del herberet.