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Introducción:
Emblemática ruta que recorre todos los pueblos que descansan a los pies de la Sierra del Benicadell, la cual es la montaña más elevada de la comarca con 1.104 metros de altitud. Nos ofrece unas magníficas vistas y unos excelentes atractivos naturales de primera orden. Recorreremos los 8 pueblos que la rodean: Atzeneta de Albaida, Carrícola, Bèlgida, Otos, Beniatjar, Ràfol de Salem, Salem y Castelló de Rugat.
BENIATJAR
Es un buen ejemplo para observar la íntima vinculación entre la trama urbanística, la arquitectura civil y el mundo rural. Destaca la parroquia de Nuestra Señora de la Encarnación del s. XVII; en el interior existen dos tablas de enorme riqueza atribuidas al pintor Joan de Joanes. Lo más destacado es la reciente inauguración de la Ruta del Cid y el Castillo de Carbonera ubicado en la Benicadell (montaña denominada Peña Cadiella en el Cantar del Mio Cid), se trata de una fortaleza árabe que fue conquistada y reconquistada por Rodrigo Diaz de Vivar, desde donde vigilaba y controlaba los cuatro puntos cardinales. De camino, hacia el castillo, se puede gozar de magníficos paisajes, como son: “les Fontetes” el “Pont del Moro” y la “casa Planisses”: son zonas de recreo, ideales para descansar y reponer fuerzas.
En cuanto a la gastronomía destaca el “torró de gat”, los espárragos, los mendrugos, las hogazas.
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