Etapa 06 - Ruta dels productes locals - Aielo de Malferit

En aquesta etapa fem una parada per la localitat d'Aielo de Malferit, ací trobaràs vímet, cistelleria i venda de licors. 

Els articles elaborats amb vímet són: cistelles, paneres, armaris, cistelles per a guardar ous, baguls, sillons, butaques...... Hi ha tres tipus de vímet: el vímet anomenat “Xurro”, el vímet de procedència americana i, per últim, el vímet adquirit a Guadalajara, Conca i Terol (d’alta qualitat). Per a la confecció de la peça, en primer lloc, es realitza la base de l’estructura (remolí), després es posen els pilars i per últim, es creuen les malles en forma de trenes. Podeu comprar aquests productes a José Aparici (96 236 03 33) i Artesans Reunits (96 290 40 79).

La fàbrica de licors artesanals d’Aielo de Malferit data del 1880. La fàbrica va pertànyer a la família Mompó, fins a 1971, data que fou adquirida per Juan Micó, l’actual propietari.

Les receptes tradicionals i les fórmules dels antecessors donen resultat de licors exquisits, xarops i anisats amb un sabor artesanal. Menció especial té el licor “Nuez de Kola-coca”, ja que els propietaris asseguren que d’ells prové l’actual refresc de Coca-Cola. Per l’any 1949, la companyia americana va adquirir la patent del seu licor a la fàbrica d’Aielo (96 236 00 07).

1 / 3