PINET Al límite de la Vall d'Albaida
El tercer pueblo con menos habitantes de la comarca, Pinet, es el límite del Valle Blanco con la vecina comarca de la Safor. El municipio que inicia nuestro territorio y que ya en el siglo XIX se encargó de sacar pecho y dejar muy claro quién marcaba los límites. Pinet es sinónimo del Flotar, el alcornoque más meridional de la Comunidad Valenciana, pero también es sinónimo de coca de habas, de confitado de melón y de llata hecho con la palma que se recoge a las sierras del término. Así, su valentía histórica, la tradición gastronómica y artesanal del pueblo y su tesoro natural son tres motivos para visitar Pinet, si a estas alturas no lo has hecho.
HITORIA
Históricamente ha pertenecido a la baronía de LLutxent, ejerciendo el señorío, la familia Maza y luego las casas de Mandas y Dos Aguas. En 1530, el papa Clemente VII creó la vicaria de Pinet, que estuvo regentada por los dominicos de Luchente hasta 1835.