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Introducción:
Emblemática ruta que recorre todos los pueblos que descansan a los pies de la Sierra del Benicadell, la cual es la montaña más elevada de la comarca con 1.104 metros de altitud. Nos ofrece unas magníficas vistas y unos excelentes atractivos naturales de primera orden. Recorreremos los 8 pueblos que la rodean: Atzeneta de Albaida, Carrícola, Bèlgida, Otos, Beniatjar, Ràfol de Salem, Salem y Castelló de Rugat.
CASTELLÓ DE RUGAT
A lo largo de su historia ha tenido denominaciones diferentes como son: Castelló del Duque (en referencia a la época en que formaba parte del Ducado de Gandia, y pertenecía a la familia Borgia) y Castelló de les “Gerres” (en clara alusión a la fabricación artesanal de las cántaros para almacenar todo tipo de líquidos (vino, agua, aceite).
En la actualidad ha derivado en la producción cerámica de ladrillos, bloques y tejas. Los monumentos más destacados en el municipio son: el antiguo palacio de los Borgia, el edificio civil más importante de la villa, hoy en día, solo quedan los restos de muros. La “Casa del Fang” (museo de artesanía del barro, y lugar de taller para su aprendizaje). El “Forn de la Gerreria” del s. XVIII, que formaba parte de una antigua cantarería artesana, que abandonó su actividad a principios del s.XX. La Cisterna o Aljibe Medieval, con estructura circular con forma de pináculo, recogía el agua que bajaba desde la ermita para su posterior aprovechamiento. Numerosas son las construcciones de agua que hay dentro del municipio, como son: la fuente mayor, la balsa de la fuente y el lavadero público. El municipio cuenta con notables y marcadas pisadas de dos tipo de culto; el primero es el católico, muestra de este es la iglesia parroquial de la Asunción (edificada al s. XVI, con modificaciones posteriores del s. XVII y XVIII, tiene una estructura clasicista y una decoración interior barroca). La ermita de San Antonio Abad y de Santa Bárbara, situada sobre un cerro desde el cual podemos obtener unas magníficas vistas de la Vall; se accede a través del camino del Calvario. Y el segundo culto que se oficiaba a la población era el musulmán, y se hacía en la mezquita árabe, decorada a base de azulejos, en su interior podemos identificar la sala de oraciones, el mihrab, el muro de la quibla y el patio descubierto o de abluciones.
En cuanto a la gastronomía destacan: las tortas de maíz, los embutidos caseros, las sardinas saladas, el tocino o las diferentes tapas de la zona, incluso el trigo picado o el arroz al horno, serán un buen atractivo de esta ruta por los pueblos del Benicadell.
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